破霧者 調酒
西式調酒 🎨 琥珀金色 🥃 可林杯 🌀 搖盪法 Shake

破霧者

Fog Cutter

三重烈酒碰撞柑橘酸甜,雪莉層疊餘韻,清冽入喉。

材料

11/2 份 蘭姆酒(淡) Light rum
1/2 份 琴酒 Gin
1/2 份 白蘭地 Brandy
1 份 鮮榨柳橙汁 Orange juice
3 檸檬汁 Lemon juice
2 阿瑪雷托杏仁利口酒 Amaretto Liqueur

調製步驟

將所有材料(雪莉酒除外)搖盪均勻倒入柯林杯,最後徐徐淋上甜雪莉酒。

Shake all ingredients and strain into a collins glass over ice cubes. Top with a teaspoon of sweet sherry and serve.

裝飾

新鮮薄荷與橙片

基本資訊

建議杯具
可林杯
酒精強度
Medium Strength (10% - 20% ABV)
適合場合
餐後酒,微醺時光,秋冬暖飲

品飲筆記

多重基酒的震撼力,在果汁與雪莉酒的包裹下,能瞬間撥開清晨的迷霧。

調酒故事

一款著名的提神調酒,旨在為那些迷失在宿醉或煩惱中的靈魂指引方向。

關於「可林杯」

可林杯

柯林杯(collins glass)也稱高杯,其規格容量為240-360毫升,是一種圓筒形,杯身高長的大型酒杯,用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒,使用柯林杯的時候,飲用方法通常是插上一根吸管。