材料
| 1/2 oz | 澀味苦艾酒 Dry Vermouth Dry Vermouth |
| 1/2 oz | 苦艾酒(甜) Sweet Vermouth Sweet Vermouth |
| 1 oz | 琴酒 Gin Gin |
| 1/4 Juice of | 新鮮柳橙 Orange 現榨柳橙汁 |
| 1 slice | 新鮮柳橙 Orange Orange |
| 1 | 蛋黃 Egg Yolk Egg yolk |
調製步驟
將所有材料(橙片除外)與冰塊放入雪克杯中搖盪至充分冷卻,雙重濾冰倒入威士忌酸酒杯,最後以橙片點綴即可呈杯。
Shake all ingredients (except orange slice) with ice and strain into a whiskey sour glass. Add the orange slice and serve.
裝飾
新鮮橙片輕抹杯緣,增添果香與視覺層次。
基本資訊
品飲筆記
金耀布朗克斯融合乾、甜香艾酒與琴酒的草本底蘊,蛋黃賦予絲綢般滑順口感,橙香穿梭其間,呈現優雅金色光澤。入口先是柑橘與草本交織,尾韻帶細膩蛋香與微甜,適合傍晚微涼時分作為開胃酒,或搭配輕食細品。
調酒故事
Bronx 家族誕生於禁酒令前夕的紐約,據說是為了討好喜好橙味的老饕而生。Golden 版本更添蛋黃,靈感來自當時上流社會的「金色年代」派對,金黃酒液象徵繁華與希望,一口飲下彷彿重返爵士樂悠揚的曼哈頓夜色。
關於「酸味酒杯」
威士忌沙瓦杯是容量在4至6盎司之間的高腳杯,杯體從側面看近乎橢圓形,杯柱比大多數高腳杯的杯柱要短,但仍給手指把握留下了足夠的空間,以免給杯中物升溫。