材料
1 份 =毫升（自動）
| 31 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 苦味酒Bitters |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 水Water |
| 1塊 | 糖Sugar方糖 |
| 31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 波本威士忌Bourbon Whiskey |
| 1片 | 新鮮柳橙Orange切片柳橙 |
| 1 | 馬拉斯奇諾櫻桃（罐裝糖漿）Maraschino cherry |
總量約 95 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
古典杯中放入方糖，滴入苦精與少許水，用吧匙背面搗碎溶解。加滿冰塊，倒入波本威士忌，輕輕攪拌均勻。以橙片與糖漬櫻桃裝飾，附上攪拌棒即可享用。
In an old-fashioned glass, muddle the bitters and water into the sugar cube, using the back of a teaspoon. Almost fill the glass with ice cubes and add the bourbon. Garnish with the orange slice and the cherry. Serve with a swizzle stick.
裝飾
橙片與糖漬櫻桃串起，夾杯緣或置杯底。
基本資訊
風味輪廓
波本醇厚帶香草甜感，苦精增添深邃層次，橙香點綴清新，整體濃烈平衡且餘韻綿長。
品飲筆記
琥珀酒液散發焦糖與香草主調，苦精帶出木質辛香，入口醇厚微甜，尾韻悠長帶烘烤氣息；最適合夜幕時分獨飲，搭配爵士樂與雪茄，感受時間緩慢流動的優雅。
調酒故事
源自19世紀初的「雞尾酒」原型，波本古典見證了美國禁酒令與調酒復興。簡單四味，卻讓時間凝結：糖象徵甜美生活，苦精提醒人生苦味，波本則是南方驕傲，每一口皆在舌尖訴說歲月故事。
關於「古典杯」
古典杯（又稱岩石杯、Rocks 杯）是矮胖的厚底直筒杯，容量約 180–300 毫升（6–10 盎司），雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩，寬杯口放得下大冰塊，適合加冰的烈酒與短飲，例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。