西式調酒🎨 淡金黃色🥃 利口酒杯
手工鳳梨利口酒
Pineapple Liqueur
自製鳳梨利口酒，融合蘭姆酒醇香與檸檬清爽。
材料
| 400克 | 鳳梨Pineapple |
| 100克 | 糖Sugar |
| ⅛公升 | 151 蘭姆酒151 rum |
| ⅛公升 | 伏特加Vodka |
| 少許約 5–10 毫升，倒一下就停 | 檸檬汁Lemon juice |
| 鳳梨汁Pineapple juice |
調製步驟
將碎鳳梨浸泡於果汁與糖中過夜，濾出糖漿後與 151 蘭姆酒及伏特加混合，加入檸檬汁。
Crush pineapple pieces *very* finely. Put together with the pineapple juice in a pan, add the sugar. Leave to stand over night. Drain syrup and strain pineapple pieces through a cheese cloth or in a food processor. Mix juice with rum and vodka, add lemon
裝飾
無裝飾
基本資訊
風味輪廓
濃郁熱帶鳳梨甜香，伴隨柑橘清新酸度與烈酒溫暖感，層次豐富。
品飲筆記
151 蘭姆酒的高酒精強度將鳳梨的新鮮精華完全萃取，口感熱烈且充滿了熱帶海島的光輝。
調酒故事
象徵著對熱帶果實極致風味的捕捉與封存，每一滴都散發著陽光與成熟鳳梨的芬芳。
關於「利口酒杯」
利口酒杯（香甜酒杯）是有杯腳的小杯，容量約 30–60 毫升（1–2 盎司）。小份量適合純飲香甜的利口酒或餐後酒，細杯腳讓酒保持涼度，也方便慢慢小口品嚐。