材料
| 11/2 份 | 琴酒 Gin |
| 1 噴 | 澀味苦艾酒 Dry Vermouth |
| 1 噴 | 廊酒/班尼迪克汀 Bénédictine Liqueur |
| 2 數灑 | 苦味酒 Bitters |
調製步驟
在雪克杯中裝入半杯冰塊，倒入琴酒、乾香艾酒、班尼迪克丁與苦精，充分搖盪約 12 秒，雙重濾冰至冰鎮好的馬丁尼杯，最後以糖漬櫻桃點綴。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine the gin, vermouth, Benedictine, and bitters. Shake well. Strain into a cocktail glass and garnish with the cherry.
裝飾
以新鮮糖漬櫻桃置於杯緣或沉入杯底，增添視覺與風味。
基本資訊
品飲筆記
入口先是琴酒的草本清香，緊接香艾酒的乾冽與班尼迪克丁的蜂蜜草藥交織出圓潤深度，苦精畫龍點睛，尾韻悠長優雅。適合夜晚劇院開演前的暖場，或作為微涼秋夜裡的獨酌良伴。
調酒故事
卡巴萊源自二十世紀初巴黎與柏林的歌舞廳文化，調酒師以劇場裡的璀璨燈光與香頌為靈感，將多層次風濃縮於一杯。它像深夜裡的最後一首安可曲，低調卻令人難忘，陪伴無數藝術家與觀眾在歡笑與惆悵之間流連忘返。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯，所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司，可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒，