雞尾酒杯・淡黃琥珀色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 淡黃琥珀色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

龍吻

Cactus Bite

龍舌蘭與柑橘的活潑碰撞,帶點杜林標的草本餘韻,適合夏夜微醺。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)龍舌蘭酒Tequila
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice
21 茶匙 ≈ 5 毫升橙酒Triple sec
21 茶匙 ≈ 5 毫升杜林標利口酒Drambuie Liqueur
½1 茶匙 ≈ 5 毫升糖Sugar
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters

總量約 145 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有材料與冰塊放入雪克杯中,充分搖盪至杯壁結霜,雙重濾冰倒入冰鎮的馬丁尼杯。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass.

裝飾

檸檬皮環繞杯緣後固定,輕輕抹邊增香。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
晚宴開場酒、品鑑龍舌蘭之夜

風味輪廓

龍舌蘭與橙酒果香明亮,檸檬酸爽帶出杜林標蜂蜜香料甜韻,尾韻微苦平衡整體。

品飲筆記

龍舌蘭的草本氣息與橙酒、杜林標的甜韻交織,檸檬汁帶出明亮酸度,苦精尾韻如沙漠夜風般悠長。適合在微涼的露台夜晚,搭配爵士樂慢慢啜飲,感受熱情與溫柔並存的墨西哥靈魂。

調酒故事

據說在哈利斯科高原,老牧人為了安撫被仙人掌刺傷的旅人,將隨身的龍舌蘭、蜂蜜酒與野檸檬調成一杯「解痛藥」。第一口辛辣如仙人掌之吻,第二口卻回甘如沙漠星空,因而得名「El Beso del Cactus」,在當地流傳為「龍之吻」。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。