材料
1 份 =毫升(自動)
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 龍舌蘭酒Tequila |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 檸檬汁Lemon juice |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 橙酒Triple sec |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 杜林標利口酒Drambuie Liqueur |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar |
| 11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 苦味酒Bitters |
總量約 145 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料與冰塊放入雪克杯中,充分搖盪至杯壁結霜,雙重濾冰倒入冰鎮的馬丁尼杯。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass.
裝飾
檸檬皮環繞杯緣後固定,輕輕抹邊增香。
基本資訊
風味輪廓
龍舌蘭與橙酒果香明亮,檸檬酸爽帶出杜林標蜂蜜香料甜韻,尾韻微苦平衡整體。
品飲筆記
龍舌蘭的草本氣息與橙酒、杜林標的甜韻交織,檸檬汁帶出明亮酸度,苦精尾韻如沙漠夜風般悠長。適合在微涼的露台夜晚,搭配爵士樂慢慢啜飲,感受熱情與溫柔並存的墨西哥靈魂。
調酒故事
據說在哈利斯科高原,老牧人為了安撫被仙人掌刺傷的旅人,將隨身的龍舌蘭、蜂蜜酒與野檸檬調成一杯「解痛藥」。第一口辛辣如仙人掌之吻,第二口卻回甘如沙漠星空,因而得名「El Beso del Cactus」,在當地流傳為「龍之吻」。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。