材料
| 2 oz | 白蘭地 Brandy Brandy |
| 1/2 tsp | 糖粉 Powdered Sugar Powdered sugar |
| 1 tsp | 水 Water Water |
| 氣泡礦泉水 Carbonated Water Carbonated water | |
| 1 tblsp | 波特酒 Port Port |
| 肉荳蔻(香料粉) Nutmeg Nutmeg |
調製步驟
先以 1 茶匙水溶解細砂糖，加入白蘭地後倒入高球杯，投入冰塊，注滿蘇打水，輕輕攪拌。最後緩緩漂浮波特酒於表面，撒少許豆蔻粉點綴即可。
Dissolve powdered sugar in 1 tsp. water. Add brandy and pour into a highball glass over ice cubes. Fill with carbonated water and stir. Float port on top, sprinkle lightly with nutmeg, and serve.
裝飾
豆蔻粉輕撒表面，可再插肉桂棒增添香氣。
基本資訊
品飲筆記
入口先迎來波特的圓潤果香與白蘭地的醇厚交織，蘇打水帶來的微氣泡讓口感清爽，尾韻的溫暖香料增添層次；適合微涼傍晚獨酌，或佐以堅果、黑巧克力共享。
調酒故事
Sangaree 源自十八世紀英國殖民時期的「Sangaree」，意指「血紅的酒」，與西班牙 Sangría 同樣追求葡萄酒的奔放果香。當時水手與商人在港口城市以白蘭地替代葡萄酒，並加入波特酒增色，成為冬日取暖的港口經典，流傳至今成為優雅微醺的選擇。
關於「高球杯」
高球杯是一種玻璃杯子，容量為8至12盎司（即240至340毫升）[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。