材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖粉Powdered Sugar |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 水Water |
| 11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 波特酒Port |
| 氣泡礦泉水Carbonated Water | |
| 肉荳蔻(香料粉)Nutmeg |
總量約 85 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
先以 1 茶匙水溶解細砂糖，加入白蘭地後倒入高球杯，投入冰塊，注滿蘇打水，輕輕攪拌。最後緩緩漂浮波特酒於表面，撒少許豆蔻粉點綴即可。
Dissolve powdered sugar in 1 tsp. water. Add brandy and pour into a highball glass over ice cubes. Fill with carbonated water and stir. Float port on top, sprinkle lightly with nutmeg, and serve.
裝飾
豆蔻粉輕撒表面，可再插肉桂棒增添香氣。
基本資訊
風味輪廓
白蘭地醇厚帶肉荳蔻辛香，波特酒增添果甜，氣泡感清爽解膩，甜潤順口。
品飲筆記
入口先迎來波特的圓潤果香與白蘭地的醇厚交織，蘇打水帶來的微氣泡讓口感清爽，尾韻的溫暖香料增添層次；適合微涼傍晚獨酌，或佐以堅果、黑巧克力共享。
調酒故事
Sangaree 源自十八世紀英國殖民時期的「Sangaree」，意指「血紅的酒」，與西班牙 Sangría 同樣追求葡萄酒的奔放果香。當時水手與商人在港口城市以白蘭地替代葡萄酒，並加入波特酒增色，成為冬日取暖的港口經典，流傳至今成為優雅微醺的選擇。
關於「高球杯」
高球杯是直筒形的高杯，容量約 240–350 毫升（8–12 盎司）。杯身夠高，放得下滿杯冰塊和氣泡水，又能保住氣泡，適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲，例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。