波本冰釀珍寶 調酒
西式調酒 🎨 琥珀透金 🥃 白酒杯 🥄 攪拌法 Stir

波本冰釀珍寶

Bourbon Cobbler

波本醇香邂逅柑橘清新,果香調和清爽宜人,夏日解渴首選。

材料

2/3 盎司 黑櫻桃利口酒 Maraschino liqueur
3 塊/片 橘皮 Orange peel
2 塊/片 檸檬皮 Lemon Peel
3 塊/片 葡萄柚皮 Grapefruit Peel
1/2 盎司 簡易糖漿(1:1) Simple Syrup
1 2/3 盎司 波本威士忌 Bourbon Whiskey

調製步驟

於大型紅酒杯中,以吧叉匙攪拌將方糖與蘇打水溶解;加滿碎冰至八分滿,倒入波本威士忌,輕輕攪拌降溫。以草莓、鳳梨角與青檸片裝飾,插入短吸管即可。

In a large wine glass, dissolve the sugar in the club soda. Almost will the glass with crushed ice. Add the bourbon. Garnish with starwberry, lime and pineapple wedges.

裝飾

草莓、青檸片與鳳梨角交疊置杯緣,可插薄荷芽提香。

基本資訊

建議杯具
白酒杯
酒精強度
High Strength (20% - 40% ABV)
適合場合
餐後小酌、夏日午後、輕鬆聚會

品飲筆記

清爽碎冰迅速稀釋波本的焦糖與香草氣息,蘇打水帶出細膩氣泡感;草莓與熱帶水果香氣層層堆疊,酸甜平衡,是盛夏午後或野餐聚會的絕佳長飲選擇。

調酒故事

Cobbler 誕生於十九世紀美國南方,最初以雪莉酒為基酒,隨波本威士忌興起而演變。旅人於悶熱午後將冰塊搗碎,與當季水果共飲,成就這杯「碎冰珍寶」。

關於「白酒杯」

白酒杯

白酒杯底部有握柄,上身較雞尾酒杯略深,且呈弧型。主要用於盛載白葡萄酒和用其製作的雞尾酒。