K.G.B. 經典 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 清澈淡金🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

K.G.B. 經典

K.G.B. Cocktail

琴酒搭杏桃的優雅,檸檬皮增添清新尾韻。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香甜酒(卡米爾)Kummel
¼1 茶匙 ≈ 5 毫升杏桃白蘭地Apricot Brandy
¼1 茶匙 ≈ 5 毫升檸檬汁Lemon juice
1捲皮檸檬皮Lemon Peel

總量約 65 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將琴酒、葛縷子酒與杏桃白蘭地加冰攪拌均勻,濾冰倒入雞尾酒杯中即可。

Shake all ingredients (except lemon peel) with ice and strain into a cocktail glass. Add the twist of lemon peel and serve.

裝飾

檸檬皮

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前開胃酒,晚宴前調

風味輪廓

琴酒杜松子芬芳,杏桃白蘭地帶來甜美果香,搭配檸檬汁清新酸度與葛縷子酒特殊辛香。

品飲筆記

葛縷子酒(Kummel)的特殊香料感賦予了琴酒極強的個性,口感乾爽且充滿異國色彩。

調酒故事

這是該系列的古典配方,專為喜愛香料層次與純粹酒感的老派飲者設計。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。