材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 琴酒Gin |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 萊姆汁(濃縮)Lime juice cordial |
| 1角 | 萊姆Lime切為楔形 |
總量約 75 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將琴酒與萊姆汁加冰強力搖盪，濾冰倒入雞尾酒杯，最後加入萊姆角。
將琴酒和萊姆汁及冰塊加入雪克杯中. 開始搖晃他Shake. 濾入(除了冰塊)雞尾酒杯中... 最後記得加上楔形的萊姆塊(約6到8分之一).
裝飾
萊姆角
基本資訊
風味輪廓
琴酒杜松子香氣濃郁，萊姆汁帶來鮮明酸爽，糖韻平衡，整體清脆利落，口感乾淨俐落。
品飲筆記
調酒界的黃金標準，極簡的配方最能考驗琴酒的品質與調酒師的平衡功力。
發源地
流傳最廣- 地點
- 英國
- 年代
- 19 世紀
英國皇家海軍的水手把配給的萊姆糖漿兌進琴酒；那種保久萊姆糖漿是 Lauchlin Rose 在 1867 年做出來的。
調酒故事
相傳由英國海軍軍醫 Gimlette 醫生發明，最初是為了預防水手們患上敗血症。
「琴蕾」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「琴蕾」的版本，材料與比例各有不同。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。