雞尾酒杯・琥珀色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 琥珀色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

愛爾蘭巧語

Blarney Stone Cocktail

愛爾蘭威士忌的醇厚,邂逅茴香與橘皮的清新,橄欖點綴餘韻。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)愛爾蘭威士忌Irish whiskey
½1 茶匙 ≈ 5 毫升茴香酒(Anis)Anis liqueur
½1 茶匙 ≈ 5 毫升橙酒Triple sec
¼1 茶匙 ≈ 5 毫升黑櫻桃利口酒Maraschino liqueur
捲皮橘皮Orange peel
1橄欖Olive

總量約 65 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將愛爾蘭威士忌、茴香酒、橙酒與黑櫻桃利口酒倒入雪克杯中加冰搖盪,雙重濾冰至冰鎮的雞尾酒杯,最後以橙皮油抹杯,點綴橄欖即可。

Shake Irish whiskey, anis, triple sec, and maraschino with ice and strain into a cocktail glass. Add the twist of orange peel, top with the olive, and serve.

裝飾

橙皮扭結與橄欖串起,置於杯緣。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐後消化酒, 古典品飲, 晚宴佐餐

風味輪廓

麥香醇厚並帶茴香甜香,橙味明亮,結尾微鹹,層次豐富且溫潤。

品飲筆記

入口先有愛爾蘭威士忌的柔順麥香,茴香與黑櫻桃交織出神秘甘韻,橙酒帶來輕盈果香,尾段橄欖鹹香收斂,層次多變。適合微涼夜晚獨飲,或作為餐後話題酒。

調酒故事

Blarney Stone 原指愛爾蘭布拉尼城堡的「巧言石」,傳說親吻它能獲得口才與魅力。這杯調酒以此命名,象徵喝下後言談間流露愛爾蘭式的幽默與優雅,讓人不知不覺開啟話匣子。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。