材料
1 份 =毫升(自動)
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 愛爾蘭威士忌Irish whiskey |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 茴香酒(Anis)Anis liqueur |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 橙酒Triple sec |
| ¼1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 黑櫻桃利口酒Maraschino liqueur |
| 捲皮 | 橘皮Orange peel |
| 1 | 橄欖Olive |
總量約 65 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將愛爾蘭威士忌、茴香酒、橙酒與黑櫻桃利口酒倒入雪克杯中加冰搖盪,雙重濾冰至冰鎮的雞尾酒杯,最後以橙皮油抹杯,點綴橄欖即可。
Shake Irish whiskey, anis, triple sec, and maraschino with ice and strain into a cocktail glass. Add the twist of orange peel, top with the olive, and serve.
裝飾
橙皮扭結與橄欖串起,置於杯緣。
基本資訊
風味輪廓
麥香醇厚並帶茴香甜香,橙味明亮,結尾微鹹,層次豐富且溫潤。
品飲筆記
入口先有愛爾蘭威士忌的柔順麥香,茴香與黑櫻桃交織出神秘甘韻,橙酒帶來輕盈果香,尾段橄欖鹹香收斂,層次多變。適合微涼夜晚獨飲,或作為餐後話題酒。
調酒故事
Blarney Stone 原指愛爾蘭布拉尼城堡的「巧言石」,傳說親吻它能獲得口才與魅力。這杯調酒以此命名,象徵喝下後言談間流露愛爾蘭式的幽默與優雅,讓人不知不覺開啟話匣子。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。