材料
1 份 =毫升（自動）
| 3030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 琴酒Gin |
| 1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 現榨檸檬汁Fresh Lemon Juice |
| 1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 簡易糖漿（1:1）Simple Syrup |
| 6030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 香檳酒Champagne |
總量約 120 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
除了香檳以外，將所有材料倒入雪克杯，用力搖盪。 濾入香檳杯，以香檳補滿，輕輕攪拌。
Pour all the ingredients, except Champagne, into a shaker. Shake well and strain into a Champagne flute. Top up with Champagne. Stir gently.
基本資訊
風味輪廓
琴酒杜松子香搭配檸檬酸爽，香檳氣泡細膩，整體清新俐落、高雅爽口
品飲筆記
這是一款在《Modern Cocktails》中收錄的時尚精緻調酒，以琴酒為風味主軸。巧妙調和了 琴酒、檸檬汁、糖漿 等多款優質原料，呈現出層次豐富的現代手工調酒美學。
發源地
有爭議- 地點
- 巴黎・法國
- 年代
- 1910s–20s
一戰前後出現在巴黎，以法軍的 75mm 野戰砲命名；1922 年首次以「75」之名收進酒譜書，發明人沒有定論。
調酒故事
背景小知識：這款調酒是作者 Jimmy Dymott 在其著作中推薦的現代大熱調製配方。原著中對其比例進行了深度考量，旨在向讀者傳遞現代手工酒吧精準、平衡與高雅的調配哲學。
關於「笛型香檳杯」
笛型香檳杯是杯身細長的高腳杯，容量約 150–250 毫升（5–8 盎司）。窄杯口能減少氣泡散失、讓氣泡持續往上冒，適合香檳、氣泡酒，以及用氣泡酒調的含羞草（Mimosa）、法式 75、貝里尼。