美人印記 調酒
西式調酒 🎨 漸層紅粉至琥珀色 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

美人印記

Beauty Spot Cocktail

漸層如美人痣,琴酒與甜艾酒的優雅共舞,口感清新迷人。

材料

1 噴 紅石榴糖漿 Grenadine Syrup
1 份 琴酒 Gin
1/2 份 苦艾酒(甜) Sweet Vermouth
1/2 份 澀味苦艾酒 Dry Vermouth
適量 冰塊 Ice Cubes

調製步驟

先將少許紅石榴糖漿倒入冰鎮好的雞尾酒杯中。將其餘材料與冰塊放入雪克壺中充分搖盪,雙重濾冰後緩緩倒入杯中,讓酒液自然覆蓋於紅石榴糖漿之上,形成漸層效果即可享用。

Pour a dash of grenadine in a cocktail glass. Shake remaining ingredients with ice, strain into glass over grenadine, and serve.

裝飾

橙皮扭結或櫻桃,置於杯緣點綴。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
High Strength (20% - 40% ABV)
適合場合
晚宴餐後酒、浪漫約會、精緻派對

品飲筆記

這款酒以琴酒為基底,融合甜、乾兩種苦艾酒的草本香氣,搭配新鮮橙汁的果香與紅石榴糖漿的微甜,入口清爽,尾韻帶有淡淡花香與果香,適合午後或餐前作為開胃酒享用。

調酒故事

據說「Beauty Spot」一名源自20世紀初的巴黎社交圈,當時的女性流行在臉頰點上一顆「美人痣」作為時尚象徵。這款酒以紅石榴糖漿點綴杯底,宛如臉頰上那抹嬌豔的印記,象徵著優雅與神秘,深受當時文青與藝術家喜愛。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,