寶石 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深翠綠色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

寶石

Jewel Cocktail

琴酒與綠夏翠絲的交融,綻放如寶石般璀璨的草本芬芳。

材料

1 份 =毫升(自動)

¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香艾酒(甜)Sweet Vermouth
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)綠色夏翠絲Green Chartreuse
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下柑橘苦精Citrus Bitters
1櫻桃Cherry

總量約 70 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中混合琴酒、甜香艾酒與綠夏翠絲,加冰攪拌均勻,濾冰倒入雞尾酒杯。

Stir all ingredients (except cherry) with ice and strain into a cocktail glass. _x000d_ Top with the cherry and serve.

裝飾

酒漬櫻桃

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐前酒、優雅晚宴、秋冬暖身

風味輪廓

複雜草本香氣為主,琴酒杜松子底蘊搭配甜苦艾酒之香草甜潤,尾韻帶夏翠絲獨特藥草甘苦,層次豐富且深邃。

品飲筆記

夏翠絲的草本感與琴酒完美契合,色澤如寶石般透亮,風味複雜且層次豐富。

調酒故事

每一款材料都如同寶石般珍貴,這杯酒旨在將調酒界的頂級精華匯聚一堂。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。