雞尾酒杯・乳黃色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 乳黃色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

珍品 (Exotica)

Exotica

匯聚全球神祕香料與乳香的、不可多得的珍稀之作。

材料

1 份 =毫升(自動)

½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)荷蘭蛋酒Advocaat
¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)威士忌Whiskey
¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)可可香甜酒Creme de Cacao
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下橙酒Triple sec
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下柑橘苦精Citrus Bitters
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下安哥斯圖拉苦精Angostura Aromatic Bitters

總量約 30 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將蛋酒、威士忌與可可酒加冰強力搖盪,濾入雞尾酒杯。

Put all ingredients into the shaker. Shake hard and serve in cocktail glass.

基本資訊

基酒
Whiskey
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後甜點,深夜微醺
最佳時機
正式晚宴

風味輪廓

絲滑乳香,辛香層次

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。