雞尾酒杯・綠黃色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 綠黃色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

熱帶靈雀

Somebird

一口飛往盛夏南洋的綠色翅膀

材料

1 份 =毫升(自動)

21 cl = 10 毫升琴酒Gin
21 cl = 10 毫升加利安諾茴香酒Galliano
11 cl = 10 毫升綠色香蕉香甜酒Pisang Ambon
11 cl = 10 毫升香蕉利口酒Banana liqueur
½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升檸檬Lemon現榨檸檬汁
加滿:倒到杯子八、九分滿鳳梨汁Pineapple juice

總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

先將琴酒、加利安諾、Pisang Ambon、香蕉利口酒、檸檬汁與鳳梨汁依序倒入雪克杯中,加滿冰塊,快速搖盪12秒,雙重過濾至冰鎮好的雞尾酒杯。

Mix ingredients in random order and shake on ice.

裝飾

鳳梨葉與檸檬皮油霧

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
夏日派對,午後消暑,異國風情
最佳時機
夏日午後

風味輪廓

熱帶香蕉香、草本茴香尾韻、清爽柑橘系

品飲筆記

草本茴香與熱帶香蕉交織,檸檬酸度提亮鳳梨甜潤,尾韻帶出加利安諾的香草溫柔,層次如海風層層疊疊。

調酒故事

據說源自70年代阿姆斯特丹船塢酒吧,碼頭工人將異國香蕉利口酒與家鄉草本Galliano結合,像把南洋陽光裝進北歐夜色;後來調酒師為致敬自由飛翔的靈雀,將之命名Somebird,願每口都帶靈魂飛向無拘海島。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。