熱帶靈雀 調酒
西式調酒 🎨 綠黃色 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

熱帶靈雀

Somebird

一口飛往盛夏南洋的綠色翅膀

材料

2 cl 琴酒 Gin
Gin
2 cl 茴香酒(加利安諾) Galliano
Galliano
1 cl 綠色香蕉香甜酒 Pisang Ambon
Pisang Ambon
1 cl 香蕉利口酒 Banana liqueur
Banana liqueur
1/2 Juice of 檸檬 Lemon
現榨檸檬汁
Fill up 鳳梨汁 Pineapple juice
Pineapple juice

調製步驟

先將琴酒、加利安諾、Pisang Ambon、香蕉利口酒、檸檬汁與鳳梨汁依序倒入雪克杯中,加滿冰塊,快速搖盪12秒,雙重過濾至冰鎮好的雞尾酒杯。

Mix ingredients in random order and shake on ice.

裝飾

鳳梨葉與檸檬皮油霧

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
夏日派對,午後消暑,異國風情
最佳時機
夏日午後

品飲筆記

草本茴香與熱帶香蕉交織,檸檬酸度提亮鳳梨甜潤,尾韻帶出加利安諾的香草溫柔,層次如海風層層疊疊。

調酒故事

據說源自70年代阿姆斯特丹船塢酒吧,碼頭工人將異國香蕉利口酒與家鄉草本Galliano結合,像把南洋陽光裝進北歐夜色;後來調酒師為致敬自由飛翔的靈雀,將之命名Somebird,願每口都帶靈魂飛向無拘海島。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,