西式調酒🎨 淡金色帶透明感🥃 潘趣碗
君主路奧潘趣
Monarchy Luau Punch
香檳白葡萄酒點綴，帶出酸甜鳳梨與醇厚白蘭地的南洋度假風。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 1 | 鳳梨Pineapple |
| ½1 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 白蘭地Brandy |
| 21 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 糖Sugar |
| 31 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 鳳梨汁Pineapple juice |
| ½加侖 | 白葡萄酒White wine |
| 1夸脫 | 香檳酒Champagne |
總量約 870 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將鳳梨與白蘭地、糖漬過夜。飲用前加入白酒與香檳，並放入鳳梨汁製成的冰環。
Remove rind and core form pineapple, coarsely chop fruit. Combine pineapple, brandy and sugar, marinate 6 hours or overnight. Pour pineapple juice into a ring mold and freeze. Add wine to pineapple-brandy mixture, refrigerate 30 minutes. Add pineapple jui
裝飾
鳳梨冰環
基本資訊
風味輪廓
鳳梨酸甜果香濃郁，白蘭地與白酒增添醇厚底蘊，香檳帶出清爽氣泡感，整體清新開胃。
品飲筆記
鳳梨冰環的緩慢融化確保了風味不被稀釋，白蘭地的加入提升了整體的皇家氣度，質感尊貴。
調酒故事
靈感來自夏威夷皇室的 Luau 宴會，象徵著極致的慷慨、共享與對大自然餽贈的崇高慶祝。
關於「潘趣碗」
潘趣碗是大口徑的大碗，容量從數公升到十幾公升，通常搭配長柄勺，讓客人自己舀進小杯。適合派對一次調好一大份的潘趣酒（Punch），例如蘭姆潘趣或桑格利亞。