西式調酒🎨 奶油白帶薑絲🥃 利口酒杯
生薑希拉布
Ginger Syllabub
雪莉酒邂逅薑香，輕盈鮮奶油包裹溫暖辛香，微涼沁心。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 雪利酒Sherry |
| 31 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 紅糖Brown sugar |
| 1撮 | 肉荳蔻(香料粉)Nutmeg |
| 1撮 | 薑Ginger |
| ½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升 | 檸檬Lemon現榨檸檬汁 |
| ½1 品脫 ≈ 473 毫升（美制） | 鮮奶油Cream |
| 2–3塊 | 薑Ginger |
總量約 310 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將雪莉酒、糖與檸檬、香料混合浸泡 30 分鐘，加入打發鮮奶油與碎生薑拌勻，冰鎮後飮用。
Put the sherry, sugar, spices, and lemon juice into a large mixing bowl. Stir until well-blended, then leave to soak for at least half an hour. Beat the cream until it is stiff. Fold in the chopped ginger. Chill thoroughly. Before serving divide into four
裝飾
糖漬生薑
基本資訊
風味輪廓
鮮奶油香滑，伴隨生薑辛辣與雪莉酒醇厚，檸檬提酸，肉荳蔻增添溫暖香氣。
品飲筆記
希拉布（Syllabub）是一種古老的英式甜點酒，乳霜的細緻與生薑的辛辣交織，質感高級。
調酒故事
重現了 17 世紀英國皇室最優雅的餐後品味，象徵著一種跨越時空的歷史細膩感。
關於「利口酒杯」
利口酒杯（香甜酒杯）是有杯腳的小杯，容量約 30–60 毫升（1–2 盎司）。小份量適合純飲香甜的利口酒或餐後酒，細杯腳讓酒保持涼度，也方便慢慢小口品嚐。