第八選區 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深紅色🥃 紅葡萄酒杯🌀搖盪法 Shake

第八選區

Ward Eight

經典威士忌調酒,酸甜平衡,紅酒杯中綻放柑橘芬芳。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)調和式威士忌Blended whiskey
½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升檸檬Lemon現榨檸檬汁
11 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine
11 茶匙 ≈ 5 毫升糖粉Powdered Sugar
1片新鮮柳橙Orange
1櫻桃Cherry

總量約 70 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

搖盪威士忌、檸檬、紅石榴糖漿與糖粉,倒入填滿碎冰的紅酒杯,以橙片點綴。

Shake blended whiskey, juice of lemon, grenadine, and powdered sugar with ice and strain into a red wine glass filled with cracked ice. _x000d_ Add the orange slice, top with the cherry, and serve with a straw.

裝飾

柳橙片與櫻桃

基本資訊

建議杯具
紅葡萄酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
餐後酒, 秋冬暖飲, 靜謐獨酌

風味輪廓

威士忌酒體飽滿,檸檬酸度明亮,紅石榴糖漿增添甜美果香,整體酸甜平衡且層次豐富。

品飲筆記

石榴糖漿賦予了威士忌迷人的色澤,碎冰的使用讓口感如同冰沙般清爽,層次分明。

調酒故事

誕生於波士頓,以當時的選舉區命名,是一款極具美國本土政治文化色彩的經典。

關於「紅葡萄酒杯」

紅葡萄酒杯

紅葡萄酒杯是杯肚寬大的高腳杯,容量約 350–650 毫升(12–22 盎司)。寬大的杯肚讓酒液接觸空氣、釋放香氣,收窄的杯口把香氣集中到鼻前,適合紅葡萄酒與桑格利亞等以紅酒為基底的調酒。