雞尾酒杯・深紫紅色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 深紫紅色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

共濟會特調

Shriner Cocktail

野莓與白蘭地的醇厚交織,經典苦甜,靜享微醺時光。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑刺李琴酒Sloe Gin
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
½1 茶匙 ≈ 5 毫升果糖Sugar syrup
21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters
1捲皮檸檬皮Lemon Peel

總量約 95 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中混合野莓琴酒、白蘭地、糖漿與苦精,加冰攪拌至冷卻後濾冰倒入。

Stir all ingredients (except lemon peel) with ice and strain into a cocktail glass. _x000d_ Add the twist of lemon peel and serve.

裝飾

檸檬皮捲

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐後酒, 靜謐夜飲

風味輪廓

濃郁黑刺莓果香與白蘭地醇厚交織,糖漿柔化苦精微苦,溫潤甘甜且層次豐富。

品飲筆記

野莓的果味與白蘭地的厚度在苦精的引領下達成了穩固的共識,風味穩重且神祕。

調酒故事

Shriner 是共濟會的分支組織,這款酒象徵著成員間那份追求博愛、忠誠與神祕儀式感的傳統。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。