材料
| 1 oz | 檸檬汁 Lemon juice Lemon juice |
| 1 tsp | 糖 Sugar superfine Sugar |
| 1 | 馬拉斯奇諾櫻桃（罐裝糖漿） Maraschino cherry Maraschino cherry |
| 1 | 新鮮柳橙 Orange Orange slice |
| 2 oz | 蘇格蘭威士忌 Scotch Whisky Scotch |
| 3 oz | 蘇打水 Soda Water Club soda |
調製步驟
搖盪威士忌、檸檬與糖，倒入裝滿冰的柯林杯，補滿蘇打水輕攪，以櫻桃與橙片裝飾。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine the Scotch, lemon juice, and sugar. Shake well. Strain into a collins glass alost filled with ice cubes. Add the club soda. Stir and garnish with the cherry and the orange slice.
裝飾
櫻桃與柳橙片
基本資訊
品飲筆記
這是 Collins 家族的蘇格蘭變奏版，煙燻感在氣泡的帶領下顯得輕盈活潑，非常消暑。
調酒故事
「Jock」是蘇格蘭人的暱稱，這款酒代表了蘇格蘭人對經典科林斯飲法的本土化詮釋。
關於「可林杯」
柯林杯（collins glass）也稱高杯，其規格容量為240-360毫升，是一種圓筒形，杯身高長的大型酒杯，用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒，使用柯林杯的時候，飲用方法通常是插上一根吸管。