古典杯・透明淡黃這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 透明淡黃🥃 古典杯🥄攪拌法 Stir

霍斯利的榮譽

Horsley's Honor

琴酒基底的經典金湯力變奏,蘋果傑克與柳橙巧妙平衡,綻放優雅果香。

材料

1 份 =毫升(自動)

1新鮮柳橙Orange
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)澀味香艾酒Dry Vermouth
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘋果傑克Applejack
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)橙酒Triple sec

總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在古典杯中混合所有酒液加冰攪拌,以橙片裝飾。

In an old-fashioned glass almost filled with ice cubes, combine the gin, vermouth, applejack, and triple sec. Stir well and garnish with the orange slice

裝飾

柳橙片

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
古典杯
適合場合
餐前酒, 古典品酒, 正式宴會

風味輪廓

琴酒草本與苦艾酒苦甜交織,蘋果白蘭地帶來果香,橙酒與柳橙增添清新柑橘調性。

品飲筆記

多重基酒的紮實融合,展現出一種不可動搖的堅定質感,風味沉穩且大氣。

調酒故事

以此命名致敬那些在各領域堅守專業榮譽的人士,是一款充滿尊嚴感的調酒。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。