黃金布朗克斯 調酒
西式調酒 🎨 金橙色 🥃 酸味酒杯 🌀 搖盪法 Shake

黃金布朗克斯

Golden Bronx

蛋黃柔化琴酒,橙汁添暖意,一杯溫潤迷人的黃金布朗克斯。

材料

2 份 琴酒 Gin
1 噴 澀味苦艾酒 Dry Vermouth
1 噴 苦艾酒(甜) Sweet Vermouth
1/2 份 鮮榨柳橙汁 Orange juice
1 蛋黃 Egg Yolk

調製步驟

將琴酒、紅白香艾酒、橙汁與蛋黃加冰強力搖盪,濾冰倒入酸酒杯。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a sour glass.

裝飾

橙皮

基本資訊

建議杯具
酸味酒杯
酒精強度
Medium Strength (10% - 20% ABV)
適合場合
早午餐時光, 午後小聚

品飲筆記

蛋黃賦予了這款經典 Bronx 豐富的油脂感與金黃色澤,口感更加濃郁厚實。

調酒故事

這是對經典布朗克斯的華麗致敬,象徵著紐約曼哈頓那份閃耀的黃金年代。

關於「酸味酒杯」

酸味酒杯

威士忌沙瓦杯是容量在4至6盎司之間的高腳杯,杯體從側面看近乎橢圓形,杯柱比大多數高腳杯的杯柱要短,但仍給手指把握留下了足夠的空間,以免給杯中物升溫。