琴酒旋風 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 透明至淡琥珀色🥃 可林杯🌀搖盪法 Shake

琴酒旋風

Gin Swizzle

冰涼蘇打水激發琴酒草本香,夏夜消暑首選。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)萊姆汁Lime juice
11 茶匙 ≈ 5 毫升糖Sugar
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters
31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘇打水Soda Water

總量約 200 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將萊姆汁、糖、琴酒與苦精搖盪後倒入柯林杯,攪拌至杯身結霜,最後補滿蘇打水。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine the lime juice, sugar, gin, and bitters. _x000d_ Shake well. Almost fill a colling glass with ice cubes. _x000d_ Stir until the glass is frosted. Strain the mixture in the shaker into the glass and add the club soda.

裝飾

萊姆片

基本資訊

建議杯具
可林杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
夏日午後、餐前開胃酒、輕鬆聚會

風味輪廓

清新酸甜,琴酒杜松子香明顯,尾韻帶微苦,氣泡感清爽解渴

品飲筆記

Swizzle 技法帶來了極致的冰涼度,苦精在層次間穿梭,風味充滿動態感。

調酒故事

起源於加勒比海地區,獨特的旋風攪拌技法是這款酒靈魂的所在地。

關於「可林杯」

可林杯

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。