
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 萊姆汁Lime juice |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| 11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 苦味酒Bitters |
| 31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 蘇打水Soda Water |
總量約 200 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將萊姆汁、糖、琴酒與苦精搖盪後倒入柯林杯,攪拌至杯身結霜,最後補滿蘇打水。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine the lime juice, sugar, gin, and bitters. _x000d_ Shake well. Almost fill a colling glass with ice cubes. _x000d_ Stir until the glass is frosted. Strain the mixture in the shaker into the glass and add the club soda.
裝飾
萊姆片
基本資訊
風味輪廓
清新酸甜,琴酒杜松子香明顯,尾韻帶微苦,氣泡感清爽解渴
品飲筆記
Swizzle 技法帶來了極致的冰涼度,苦精在層次間穿梭,風味充滿動態感。
調酒故事
起源於加勒比海地區,獨特的旋風攪拌技法是這款酒靈魂的所在地。
關於「可林杯」

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。