華麗琴酒 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 透明淡黃🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

華麗琴酒

Fancy Gin

搖盪出的金黃微酸,檸檬皮香氣綻放,是優雅經典的琴酒調和。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
¼1 茶匙 ≈ 5 毫升橙酒Triple sec
¼1 茶匙 ≈ 5 毫升糖粉Powdered Sugar
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters
1捲皮檸檬皮Lemon Peel

總量約 65 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將琴酒、橙皮酒、糖粉與苦精加冰搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯,加入檸檬皮點綴。

Shake all ingredients (except lemon peel) with ice and strain into a cocktail glass. Add the twist of lemon peel and serve.

裝飾

檸檬皮捲

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐前酒,派對小酌

風味輪廓

清新草本香與柑橘甜美交織,苦精帶點微苦餘韻,口感乾爽俐落且層次分明。

品飲筆記

琴酒的草本清香與橙皮酒的柑橘甜味完美融合,口感清爽且層次分明。

調酒故事

這是為琴酒愛好者打造的奢華變奏,將簡約的琴酒提昇到了另一個層次。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。