英國薔薇 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 粉紅色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

英國薔薇

English Rose Cocktail

櫻桃點綴如玫瑰綻放,杏香與琴酒交織出英倫典雅氣息。

材料

1 份 =毫升(自動)

1櫻桃Cherry
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏桃白蘭地Apricot Brandy
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)澀味香艾酒Dry Vermouth
11 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine
¼1 茶匙 ≈ 5 毫升檸檬汁Lemon juice

總量約 95 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

用檸檬汁潤濕杯緣並沾上糖粉。將所有材料加冰搖盪,濾冰倒入杯中,最後加入櫻桃。

Rub rim of cocktail glass with lemon juice and dip rim of glass in powdered sugar. Shake all ingredients (except cherry) with ice and strain into sugar-rimmed glass. Top with the cherry and serve.

裝飾

酒漬櫻桃

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
浪漫約會、下午茶、女性派對

風味輪廓

杏桃香甜與琴酒草本交融,石榴糖漿帶來柔和粉紅風味,檸檬汁增添清新酸度,尾韻優雅。

品飲筆記

華麗的糖粉緣與粉嫩酒液,如同一朵綻放的英國薔薇,優雅動人。

調酒故事

捕捉了英國鄉村花園中薔薇盛開時的芬芳與浪漫。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。