麋鹿之森 調酒
西式調酒 🎨 乳白帶淡黃 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

麋鹿之森

Elk's Own Cocktail

調和威士忌遇上波特酒韻,蛋白帶來綿密泡沫,鳳梨點綴清新尾韻。

材料

1 1/2 oz 調和式威士忌 Blended whiskey
Blended whiskey
3/4 oz 波特酒 Port
Port
1/4 Juice of 檸檬 Lemon
現榨檸檬汁
1 tsp 糖粉 Powdered Sugar
Powdered sugar
1 蛋白 Egg white
Egg white
1 slice 鳳梨 Pineapple
Pineapple

調製步驟

將材料(鳳梨除外)與蛋白先進行乾搖後,加冰塊強力搖盪,濾冰倒入杯中,放上鳳梨片。

Shake all ingredients (except pineapple) with ice and strain into a cocktail glass. Add the pineapple slice and serve.

裝飾

鳳梨片

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
晚宴甜點酒, 秋日午後, 聚會分享

品飲筆記

威士忌與波特酒的深邃,加上蛋白的綿密,層次豐富且帶有森林的泥土香氣。

調酒故事

象徵著在北美森林中穿梭的壯碩麋鹿,展現了力量與柔美的平衡。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,