多拉多金光 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 透明淡黃🥃 高球杯🌀搖盪法 Shake

多拉多金光

Doralto

龍舌蘭配通寧水,酸爽提神,夏日微醺最佳解。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)龍舌蘭酒Tequila
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice
½1 茶匙 ≈ 5 毫升糖Sugar
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters
41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)通寧水Tonic water
1角萊姆Lime切為楔形

總量約 185 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將龍舌蘭、檸檬汁、糖與苦精加冰搖盪,濾冰倒入裝有冰塊的高球杯,最後補滿通寧水並放入萊姆塊。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine the tequila, lemon juice, sugar, and bitters. Shake well. Strain into a highball glass almost filled with ice cubes. Top with the tonic water and garnish with the lime wedge.

裝飾

萊姆塊

基本資訊

基酒
Tequila
建議杯具
高球杯
適合場合
夏日派對, 餐前開胃, 午後放鬆

風味輪廓

微陳龍舌蘭的香草木質調與柑橘酸香完美結合,苦精增添層次,通寧水帶來清涼氣泡與微苦回甘,整體清爽開胃。

品飲筆記

龍舌蘭的煙燻感與通寧水的微苦交織,檸檬的酸度讓整體極其清爽,是一款充滿陽光氣息的消暑調酒。

調酒故事

Doralto 象徵著黃金般的夏日午後,旨在為熱愛通寧水清爽口感的人士提供龍舌蘭版的極致體驗。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。