材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 龍舌蘭酒Tequila |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 檸檬汁Lemon juice |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar |
| 11 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 苦味酒Bitters |
| 1 | 雞蛋Egg |
| 31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘇打水Soda Water |
總量約 170 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將龍舌蘭、檸檬、糖、苦精與全蛋加冰強力搖盪出濃郁泡沫，濾冰倒入高球杯，補滿蘇打水。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine the tequila, lemon juice, sugar, bitters, and egg. Shake well. Strain into a highball glass almost filled with ice cubes. Top with the club soda.
裝飾
檸檬片
基本資訊
風味輪廓
清爽微酸帶有龍舌蘭醇厚，蛋白泡沫帶來綿密滑順口感，蘇打水增加輕盈氣泡感。
品飲筆記
全蛋帶來的豐富質地與蘇打水的氣泡，將龍舌蘭的熱情包裹得極其柔順。
調酒故事
傳說這款酒是某位熱愛旅行的醫生在墨西哥行醫時研發的「靈藥」。
關於「高球杯」
高球杯是直筒形的高杯，容量約 240–350 毫升（8–12 盎司）。杯身夠高，放得下滿杯冰塊和氣泡水，又能保住氣泡，適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲，例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。