材料
| 1 | 蘇打水 Soda Water |
| 2 份 | 白蘭地 Brandy |
| 1 噴 | 糖 Sugar |
| 1 | 冰塊 Ice Cubes |
調製步驟
於古典杯中，以些許蘇打水將砂糖溶解。填滿碎冰至九分滿，倒入白蘭地，充分攪拌降溫。最後以橙片、檸檬片與糖漬櫻桃點綴。
In an old-fashioned glass, dissolve the sugar in the club soda. Add crushed ice until the glass is almost full. Add the brandy. Stir well. Garnish with the cherry and the orange and lemon slices.
裝飾
橙片、檸檬片與糖漬櫻桃串起，倚杯緣插放。
基本資訊
品飲筆記
微甜糖香先於舌尖綻放，緊接白蘭地醇厚果酯與木桶氣息蔓延；碎冰稀釋緩慢，入口冰涼圓潤，尾段帶柑橘輕盈酸香。夏日午後或餐後慢飲皆宜，是經典長飲型調酒。
調酒故事
Cobbler 盛行十九世紀美國，當時碎冰技術方興未艾，人們迷戀這種「刨冰＋烈酒」的清涼型態。白蘭地版本尤受仕紳青睞，酒吧常以銀製吸管奉上，象徵奢華；如今則化身夏日微醺首選，一杯在手，猶如重返淘金年代的金色午後。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。