古典杯・琥珀帶淺褐這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 琥珀帶淺褐🥃 古典杯🌀搖盪法 Shake

胡言亂語

Mumbo Jumbo

黑蘭姆與蘋果傑克碰撞,肉桂點綴酸甜,暖意適口的冬日經典。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑蘭姆酒Dark rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘋果傑克Applejack
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice
½1 茶匙 ≈ 5 毫升糖Sugar
⅛1 茶匙 ≈ 5 毫升肉桂Cinnamon
⅛1 茶匙 ≈ 5 毫升肉荳蔻(香料粉)Nutmeg

總量約 80 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將黑蘭姆酒、蘋果傑克、檸檬汁、糖與肉桂、肉荳蔻加冰搖盪,濾冰倒入填滿冰塊的古典杯。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. _x000d_ Shake well. _x000d_ Strain into an old-fashioned glass almost filled with ice cubes.

裝飾

肉桂棒

基本資訊

建議杯具
古典杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
秋冬暖身、餐後沉思、復古晚宴

風味輪廓

深蘭姆醇厚與蘋果酒清新交融,檸檬酸度平衡糖甜,肉桂與肉豆蔻辛香層次豐富。

品飲筆記

豐富的香料氣息與雙基酒的厚實碰撞,口感溫潤辛香,正如其名,會讓人不自覺地陶醉其中。

調酒故事

靈感來自於熱鬧且無拘無束的深夜長談,風味的繁複與社交的歡愉完美融合。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。