材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 黑蘭姆酒Dark rum |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 蘋果傑克Applejack |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 檸檬汁Lemon juice |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar |
| ⅛1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 肉桂Cinnamon |
| ⅛1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 肉荳蔻(香料粉)Nutmeg |
總量約 80 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將黑蘭姆酒、蘋果傑克、檸檬汁、糖與肉桂、肉荳蔻加冰搖盪,濾冰倒入填滿冰塊的古典杯。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. _x000d_ Shake well. _x000d_ Strain into an old-fashioned glass almost filled with ice cubes.
裝飾
肉桂棒
基本資訊
風味輪廓
深蘭姆醇厚與蘋果酒清新交融,檸檬酸度平衡糖甜,肉桂與肉豆蔻辛香層次豐富。
品飲筆記
豐富的香料氣息與雙基酒的厚實碰撞,口感溫潤辛香,正如其名,會讓人不自覺地陶醉其中。
調酒故事
靈感來自於熱鬧且無拘無束的深夜長談,風味的繁複與社交的歡愉完美融合。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。