
材料
1 份 =毫升(自動)
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| 1½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 橙酒Triple sec |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| 1角 | 檸檬Lemon |
總量約 70 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將琴酒、不甜苦艾酒、甜苦艾酒與三秒酒倒入攪拌杯,加冰塊攪拌約20秒至充分冷卻,雙重濾冰倒入冰鎮的雞尾酒杯,最後以檸檬角點綴。
Stir all ingredients (except lemon wedge) with ice and strain into a cocktail glass. Add the lemon wedge and serve.
裝飾
檸檬角輕抹杯緣後置於杯緣。
基本資訊
風味輪廓
濃郁草本與複雜酒香,甜苦艾酒平衡琴酒乾烈,檸檬點綴清新收尾,層次豐富
品飲筆記
這是一款優雅平衡的經典調酒,琴酒的草本香氣與兩種苦艾酒的乾甜交織,三秒酒帶出橙皮清香,口感細緻多層次。適合在傍晚時分,於爵士樂相伴下細細品味,展現紳士般的從容魅力。
調酒故事
Baron Cocktail 誕生於1920年代的美國禁酒令時期,據說是為了向歐洲貴族致敬而命名。在那個地下酒吧盛行的年代,這款酒以其精緻的配方與高貴的風味,成為品味人士的象徵,至今仍被視為經典中的經典。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。