材料
| 1 份 | 琴酒 Gin |
| 1 份 | 檸檬汁 Lemon juice |
| 1 灑 | 糖 Sugar |
| 1/2 | 蛋白 Egg white |
| 1 | 冰塊 Ice Cubes |
調製步驟
將琴酒、檸檬汁、糖粉與蛋白加冰強力搖盪出濃厚泡沫，濾冰倒入威士忌酸酒杯，加入檸檬。
Shake all ingredients (except lemon slice) with ice and strain into a whiskey sour glass. Add the slice of lemon and serve.
裝飾
檸檬片
基本資訊
品飲筆記
蛋白帶來的綿密泡沫讓這款酸酒口感如晨露般柔和，是蒙特婁清晨最優雅的味覺喚醒。
調酒故事
展示了蒙特婁調酒界對經典 Sour 技法的極致追求，展現了細節之中的法式細膩。
關於「酸味酒杯」
威士忌沙瓦杯是容量在4至6盎司之間的高腳杯，杯體從側面看近乎橢圓形，杯柱比大多數高腳杯的杯柱要短，但仍給手指把握留下了足夠的空間，以免給杯中物升溫。