材料
1 份 =毫升(自動)
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 柳橙汁Orange juice |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| 1 | 蛋白Egg white |
總量約 95 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將琴酒、橙汁、雙色香艾酒與蛋白加冰強力搖盪,濾冰倒入威士忌酸酒杯中。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. _x000d_ Shake well. _x000d_ Strain into a sour glass.
裝飾
橙皮
基本資訊
風味輪廓
濃郁蛋白泡沫包裹著琴酒杜松子香,甜苦艾酒平衡橙汁酸度,口感綿密醇厚層次豐富
品飲筆記
蛋白賦予了布朗克斯這款經典一種如銀色月光般的柔和光澤,口感輕盈且極其細膩。
調酒故事
這是布朗克斯系列的優雅升級,象徵著在紐約繁華街頭背後那一抹溫柔的都市夜色。
關於「酸酒杯」

酸酒杯(Sour 杯)是杯腳較短的小型高腳杯,容量約 120–180 毫升(4–6 盎司)。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒,短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒,適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。