薄荷科林斯 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡黃綠色🥃 可林杯🌀搖盪法 Shake

薄荷科林斯

Mint Collins

琴酒柑橘香韻搭配薄荷清爽,氣泡感爆棚的夏日必飲。

材料

1 份 =毫升(自動)

氣泡礦泉水Carbonated Water
1櫻桃Cherry
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升檸檬Lemon現榨檸檬汁
1片新鮮柳橙Orange
1片檸檬Lemon

總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將琴酒、檸檬汁、糖與薄荷葉加冰強力搖盪,濾冰倒入柯林杯,補滿蘇打水並攪拌。

Shake gin and juice of lemon with ice and strain into a collins glass over ice cubes. Fill with carbonated water and stir. Add slices of orange and lemon, top with the cherry, and serve with a straw.

裝飾

新鮮薄荷與橙片

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
可林杯
適合場合
夏日午後、輕食餐廳、園遊會、午後消暑

風味輪廓

清新爽冽,檸檬酸爽帶出琴酒杜松子香,薄荷增添涼感,氣泡帶動活潑口感。

品飲筆記

在經典科林斯架構中注入了薄荷的極致沁涼,口感清爽,是夏日午後消暑的終極武器。

調酒故事

旨在為傳統的長飲注入更多自然草本的氣息,讓飲者彷彿置身於晨露微濕的薄荷園。

關於「可林杯」

可林杯

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。