Pegu Club 調酒
日式調酒 🎨 清澈淡黃或琥珀色 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

Pegu Club

Pegu Club

琴酒邂逅君度與萊姆,兩款苦精畫龍點睛,口感複雜而優雅。

材料

1 1/2 盎司 琴酒 Gin
2/3 盎司 現榨萊姆汁 Fresh Lime Juice
適量 橙皮苦精 Orange Bitters
Optionally
3/4 適量 君度橙酒 Cointreau Triple Sec
3 灑 安哥斯圖拉苦精 Angostura Aromatic Bitters

調製步驟

搖盪均勻,過濾至雞尾酒杯

Shake, strain, up, cocktail glass

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
Medium Strength (10% - 20% ABV)
適合場合
餐前酒、晚宴前奏、經典雞尾酒時光

品飲筆記

這是一款在《Modern Cocktails》中收錄的時尚精緻調酒,以琴酒為風味主軸。巧妙調和了 琴酒、君度橙酒、萊姆汁 等多款優質原料,呈現出層次豐富的現代手工調酒美學。

調酒故事

背景小知識:這款調酒是作者 Jimmy Dymott 在其著作中推薦的現代大熱調製配方。原著中對其比例進行了深度考量,旨在向讀者傳遞現代手工酒吧精準、平衡與高雅的調配哲學。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,