愛爾蘭咖啡杯・琥珀金棕色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 琥珀金棕色🥃 愛爾蘭咖啡杯🥄攪拌法 Stir

香甜熱馬德拉

Mulled Madeira

融合馬德拉酒與香料,溫熱沁甜,是冬日最療癒的微醺時光。

材料

1 份 =毫升(自動)

8inch新鮮柳橙Orange
41 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯)馬德拉酒Madeira
61 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司蜂蜜Honey
21 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司檸檬汁Lemon juice
6整顆丁香Cloves
1根肉桂Cinnamon
½1 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯)君度橙酒Cointreau Triple Sec

總量約 1200 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將前6種材料放入大湯鍋中,以中火加熱至接近沸騰。調低火力,熬煮10分鐘(請勿沸騰)。加入君度橙酒並攪拌至熱。以隔熱玻璃杯或馬克杯盛裝熱飲上桌,並保留果皮與香料於鍋中。

Combine first 6 ingredients in a large saucepan and bring almost to simmer over medium heat. Reduce heat and cook for 10 minutes (do not simmer). Add Cointreau and stir until hot. Serve warm in heat proof glasses or mugs, leaving peel and spices in pan.

基本資訊

建議杯具
愛爾蘭咖啡杯
適合場合
冬季暖身、節慶聚會、寒冷夜晚

風味輪廓

溫暖甜潤帶有肉桂丁香的濃郁香料味,佐以蜂蜜甘醇與柳橙清新酸香,口感豐富舒適。

關於「愛爾蘭咖啡杯」

愛爾蘭咖啡杯

愛爾蘭咖啡杯是有杯腳和把手的耐熱玻璃杯,容量約 240–300 毫升(8–10 盎司)。耐熱玻璃能裝熱咖啡,透明杯身看得見咖啡與上層鮮奶油的分層,專為愛爾蘭咖啡等熱咖啡調酒設計。