草莓馬天尼 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡粉紅色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

草莓馬天尼

Strawberry Martini

草莓清甜點綴琴酒草本香,杯沿糖霜更添奢華口感。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
11 茶匙 ≈ 5 毫升澀味香艾酒Dry Vermouth
11 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine
糖Sugar
草莓Strawberries

總量約 55 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

用切開的草莓擦拭冰鎮馬天尼杯的杯緣。將杯緣浸入裝滿糖的碗中,直到均勻沾滿糖。將琴酒、澀味苦艾酒和石榴糖漿倒入裝滿大量冰塊的攪拌杯中,快速攪拌。過濾至馬天尼杯中,並放入一顆草莓作為裝飾。

Rub rim of chilled martini glass with a cut strawberry. Dip rim into a bowl of sugar until evenly coated. Pour Gin/Vodka, vermouth, and grenadine into a mixing glass with plenty of ice, and stir briskly. Strain into martini glass and drop in a strawberry.

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
約會微醺、派對首選、慶典歡呼

風味輪廓

清新果香與琴酒杜松子氣交織,石榴糖增添甜美層次,口感細膩微酸。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。