薇絲朋 #2 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 透明微黃🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

薇絲朋 #2

Vesper #2

琴酒與伏特加交織的冷冽,搭配檸檬皮油,呈現黃昏的優雅微光。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)伏特加Vodka
¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)澀味香艾酒Dry Vermouth
1捲皮檸檬Lemon

總量約 70 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在調酒杯中加入碎冰,倒入琴酒、伏特加與澀味苦艾酒。輕柔搖盪雪克杯,直到酒液冷透。將調好的酒液過濾至馬天尼杯中。用檸檬皮條在馬天尼杯的內緣旋轉一圈。

Pour Gin, Vodka, and Vermouth over crushed ice in a cocktail shaker. Shake gently until ice cold. Strain mixture over a martini glass. Run outside of lemon twist around the inside of the martini glass.

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前酒、靜謐夜晚、個人品鑑

風味輪廓

乾冽清新,琴酒杜松子與伏特加純淨酒精感主導,帶有檸檬皮優雅柑橘香氣,餘韻乾淨俐落。

「薇絲朋」的其他版本

這份酒譜資料集裡收了 2 個「薇絲朋」的版本,材料與比例各有不同。 其中標示 IBA 官方的那一版是國際調酒協會的標準配方。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。