
材料
1 份 =毫升(自動)
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 蘭姆酒Rum |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 君度橙酒Cointreau Triple Sec |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 檸檬汁Lemon juice |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 柳橙汁Orange juice |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 萊姆汁Lime juice |
| 11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 黑醋栗香甜酒Crème de Cassis |
| 11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 自製覆盆子糖漿Raspberry syrup |
總量約 90 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將前六項原料與碎冰一同放入雪克杯搖盪,過濾後倒入冰鎮過的雞尾酒杯中。 灑入少許覆盆子糖漿。 以擠壓萊姆汁作為裝飾。
Shake first six ingredients with cracked ice and strain into a chilled cocktail glass. Ass a dash of raspberry syrup. Garnish with a lime squeeze.
基本資訊
風味輪廓
柑橘清香帶酒韻,覆盆子莓果甜酸交織,層次豐富
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。