西式調酒🎨 淡橘紅褐色🥃 皮爾森啤酒杯
砲彈休克
Shellshock
鹽辣檸檬蛤蜊番茄啤酒，氣泡奔放的鹹鮮衝擊。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 61 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 啤酒Beer |
| 61 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蛤蜊番茄汁Clamato Juice |
| 1撮 | 鹽Salt |
| 11 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 檸檬汁Lemon juice |
| 1撮 | 黑胡椒Black pepper |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 辣椒醬Hot Pepper Sauce |
總量約 390 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將蛤蜊番茄汁倒入裝有鹽、黑胡椒與檸檬汁的雪克杯中。 然後緩慢倒入啤酒，以避免產生過多泡沫。
Pour clamato juice over salt, pepper and lemon. Then add beer slowly as it will fizz up.
基本資訊
風味輪廓
鹹鮮濃郁帶番茄果酸，啤酒麥香平衡，黑胡椒與辣椒醬增添辛香刺激感
關於「皮爾森啤酒杯」
皮爾森啤酒杯是由下往上逐漸變寬的細高杯，容量約 300–400 毫升（10–14 盎司）。細長杯身能看見氣泡持續上升，上寬的杯口托住啤酒泡沫，適合皮爾森等淡色拉格與加啤酒的調酒。