
材料
1 份 =毫升(自動)
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 伏特加Vodka |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| 11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 龍舌蘭酒Tequila |
| 1撮 | 鹽Salt |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 蕃茄汁Tomato juice |
總量約 165 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將伏特加、琴酒、澀味苦艾酒、七聯盟 微陳龍舌蘭酒與鹽放入雪克杯中加入冰塊後搖盪。 過濾至裝有冰塊的古典杯中,並以蕃茄汁裝飾。
Shake with ice. Strain over ice in an old fashined glass.
基本資訊
風味輪廓
濃郁番茄鮮味與酒類基酒的複雜層次交融,帶有微鹹礦物感,口感飽滿且層次豐富
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。