雪鏟 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 奶褐色🥃 咖啡馬克杯🥄攪拌法 Stir

雪鏟

Snowplow

濃郁奶油與肉桂香,搭配熱可可的冬日暖飲。

材料

1 份 =毫升(自動)

81 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)熱巧克力Hot chocolate
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)貝禮詩愛爾蘭奶油香甜酒Bailey's irish cream
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)馬里寶蘭姆酒Malibu rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)可可香甜酒Creme de Cacao
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下肉桂Cinnamon
打發鮮奶油Whipped cream

總量約 315 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

攪拌熱巧克力至適口,加入酒類,頂部裝飾以鮮奶油,並灑上肉桂。

Mix hot chocolate to taste, add booze, top with whipped cream and sprinkle with cinnamon.

基本資訊

建議杯具
咖啡馬克杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
寒冬暖飲, 夜晚微醺, 聖誕節慶

風味輪廓

濃郁巧克力帶出香甜奶韻,椰子蘭姆增添熱帶果香,肉桂點綴溫暖辛香,口感豐厚滑順。

關於「咖啡馬克杯」

咖啡馬克杯

咖啡馬克杯是有把手的厚壁杯,容量約 250–400 毫升。厚杯壁保溫、把手不燙手,適合熱調酒,例如加了咖啡或熱可可的熱飲調酒、熱托迪(Hot Toddy)。