酸酒杯・透明無色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 透明無色🥃 酸酒杯🥄攪拌法 Stir

巴黎聖母院

Notre Dame Pick-Me-Up

伏特加蘭姆酒交融,橙香甜美,是款快速提神的經典基酒調和飲。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)伏特加Vodka
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒(淡)Light rum
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)橙酒Triple sec
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)柳橙汁Orange juice
11 茶匙 ≈ 5 毫升糖粉Powdered Sugar
薑汁汽水Ginger Ale
冰塊Ice Cubes

總量約 155 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有原料倒入杯中(可使用任意尺寸的8盎司杯),然後用長匙充分攪拌均勻。

Put all items in glass, (you can use any size 8 oz. glass) put all items in glass and mix well with spoon.

基本資訊

建議杯具
酸酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐前酒、輕鬆小酌、日常解渴

風味輪廓

清澈爽烈,酒精感強,帶有橙酒甜香與蘭姆酒淡淡甘甜味,簡單直接。

關於「酸酒杯」

酸酒杯

酸酒杯(Sour 杯)是杯腳較短的小型高腳杯,容量約 120–180 毫升(4–6 盎司)。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒,短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒,適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。