探戈之舞 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 橙紅色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

探戈之舞

Tango Cocktail

甜鹹艾酒與琴酒共舞,橙香明亮,如探戈般優雅迷人。

材料

1 份 =毫升(自動)

½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香艾酒(甜)Sweet Vermouth
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)澀味香艾酒Dry Vermouth
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 茶匙 ≈ 5 毫升橙酒Triple sec
11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司柳橙汁Orange juice

總量約 80 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

在雪克壺中混合紅白香艾酒、琴酒、橙皮酒與橙汁,加冰強力搖盪後濾入。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

橙皮螺旋

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前開胃、晚宴派對

風味輪廓

琴酒杜松子香搭配橙汁酸甜,紅白苦艾酒增添草本複雜度,口感豐富且清爽開胃。

品飲筆記

多重材料在杯中達成了如探戈舞步般緊湊且和諧的平衡,果味與草本味交替綻放。

調酒故事

旨在捕捉阿根廷探戈那份熱烈、憂鬱且充滿張力的藝術美感,是一款極具動感的經典。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。