
材料
1 份 =毫升(自動)
| 肉荳蔻(香料粉)Nutmeg | |
| 11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 黑刺李琴酒Sloe Gin |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 低脂淡奶油Light cream |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖粉Powdered Sugar |
| 1整顆 | 雞蛋Egg |
總量約 30 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將黑刺李琴酒、全蛋、糖粉與鮮奶油加冰強力搖盪至充分乳化,濾冰倒入酸酒杯,撒上肉豆蔻。
Shake all ingredients (except nutmeg) with ice and strain into a whiskey sour glass. Sprinkle nutmeg on top and serve.
裝飾
肉豆蔻粉
基本資訊
風味輪廓
香甜濃郁帶莓果酸味, 奶質滑順, 尾韻有肉豆蔻辛香
品飲筆記
蛋液賦予了黑刺李琴酒如同奶油般柔滑的質地,果香與乳香的交織讓人聯想到精緻的甜點。
調酒故事
Flip 家族中最具果香吸引力的成員,象徵著在豐收季節後的一份溫暖與滿足。
關於「酸酒杯」

酸酒杯(Sour 杯)是杯腳較短的小型高腳杯,容量約 120–180 毫升(4–6 盎司)。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒,短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒,適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。