材料
| 1 1/2 oz | 蘭姆酒(淡) Light rum Light rum |
| 1 tsp | 151 蘭姆酒 151 rum 151 proof rum |
| 1/2 tsp | 糖粉 Powdered Sugar Powdered sugar |
| 1 dash | 苦味酒 Bitters Bitters |
| 1 tsp | 水 Water Water |
| Twist | 萊姆皮 Lime peel Lime peel |
調製步驟
在古典杯中混合糖與苦精，加冰倒入蘭姆酒攪拌，最後在表面漂浮一層 151 高酒精蘭姆。
Stir powdered sugar, water, and bitters in an old-fashioned glass. When sugar has dissolved add ice cubes and light rum. Add the twist of lime peel, float 151 proof rum on top, and serve.
裝飾
萊姆皮捲
基本資訊
品飲筆記
151 蘭姆酒的加入賦予了這款老式飲法極強的衝擊力與視覺上的火焰層次感（若點燃）。
調酒故事
代表了對古老航海時代強烈酒感的現代復刻，是一款硬派且極致經典的作品。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。