長島冰茶(長島) 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀色🥃 高球杯🌀搖盪法 Shake

長島冰茶(長島)

Long Island Iced Tea (By a Long Islander)

五種烈酒融合可樂氣泡,一口感受經典酸甜與微醺回甘。

材料

1 份 =毫升(自動)

1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)伏特加Vodka
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)龍舌蘭酒Tequila
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)蘭姆酒Rum
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)琴酒Gin
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)橙酒Triple sec
1½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)酸甜汁Sour mix
1少許約 5–10 毫升,倒一下就停可口可樂Coca-Cola

總量約 195 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有原料放入裝滿冰塊的玻璃杯中攪拌均勻。 倒入雪克杯中,快速搖盪一次。 倒回杯中,確保頂層有輕微的氣泡。 以檸檬片裝飾。

Mix ingredients together over ice in a glass. Pour into shaker and give ONE brisk shake. Pour back into glass and make sure there is a touch of fizz at the top. Garnish with lemon.

裝飾

檸檬片

基本資訊

基酒
Vodka
建議杯具
高球杯
適合場合
酒吧派對、狂歡夜、慶典聚餐

風味輪廓

強烈酒感混合焦糖氣泡感,酸甜平衡帶柑橘香,後韻複雜且易飲。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。