品脫杯・紅寶石漸層這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 紅寶石漸層🥃 品脫杯🥄攪拌法 Stir

赤牛年

Red Ox

蘭姆酒與椰香邂逅酸甜鳳梨,紅石榴沉澱迷人漸層,清新悅口。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒(淡)Light rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)馬里寶蘭姆酒Malibu rum
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)鳳梨汁Pineapple juice
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蔓越莓汁Cranberry juice
酸甜汁Sour mix
石榴糖漿Grenadine

總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在品脫杯中裝填約四分之一的冰塊,接著倒入蘭姆酒(淡)、椰子風味蘭姆酒以及鳳梨汁、蔓越莓汁。再用酸甜汁補滿杯子至接近滿溢,最後淋上紅石榴糖漿。攪拌均勻後即可上桌。

Fill a pint glass a quarter of the way with ice, then add the rums and juice. Fill the rest of the glass with the Sweet and Sour, almost to the top, then finish it off with the grenadine. Mix and serve.

基本資訊

建議杯具
品脫杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
夏日派對、海灘野餐、歡慶聚會

風味輪廓

熱帶鳳梨與椰香交融,蔓越莓帶出明亮果酸,紅石榴增添層次甜韻,酸甜開胃且充滿夏日活力。

關於「品脫杯」

品脫杯

品脫杯是上寬下窄的直身大杯,英制品脫約 568 毫升(20 英制盎司)、美制品脫約 473 毫升(16 美制盎司)。主要用來裝啤酒,也常在吧台當成搖酒時的混合杯使用。