蘇格蘭雛菊 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀紅潤🥃 古典杯🌀搖盪法 Shake

蘇格蘭雛菊

Scotch Daisy

檸檬酸爽搭蘇格蘭麥芽,石榴添色,經典雅緻。

材料

1 份 =毫升(自動)

1馬拉斯奇諾櫻桃(罐裝糖漿)Maraschino cherry
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘇格蘭威士忌Scotch Whisky
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice
½1 茶匙 ≈ 5 毫升糖Sugar
½1 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine
1片新鮮柳橙Orange

總量約 95 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將威士忌、檸檬、糖與紅石榴糖漿加冰強力搖盪,濾冰倒入古典杯中,以櫻桃點綴。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine the Scotch, lemon juice, sugar, and grenadine. Shake well. Pour into an old-fashioned glass. Garnish with the cherry and the orange slice.

裝飾

櫻桃與柳橙片

基本資訊

基酒
Whiskey
建議杯具
古典杯
適合場合
餐後小酌, 秋冬暖身, 居家放鬆

風味輪廓

威士忌麥芽香濃,伴隨檸檬清爽酸度與石榴甜美,尾韻圓潤微酸。

品飲筆記

Daisy 系列的威士忌版本,石榴糖漿的酸甜優雅點亮了威士忌的沉穩,色澤迷人。

調酒故事

這款酒捕捉了蘇格蘭高地荒野中偶然綻放的一抹艷麗,展現了力量背後的溫柔。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。